Enäjärven tehokalastushankkeen toinen vuosi starttasi 10 päivän talvinuottauksella maaliskuun puolivälissä. Tämän vuoden saalismäärä jäi viime vuoden reilusta 4 000 kilosta vain neljäsosaan. Pääosa saaliista oli särkeä (47 %) ja lahnaa (37 %). Lisäksi kiiskiä oli noin 13 %. Nuottauksen suorittivat ammattikalastajat Aulis ja Petteri Kiiskilä. Ilahduttavasti lähes kaikki poistosaaliista hyödynnettiin ravintona, muun muassa Länsi-Uudenmaan Hola Lake II -hankkeen järjestämässä Särkikalasta särvintä -kokkauskurssilla maaliskuun lopussa. Enäjärven jäiden lähdettyä hoitokalastusta jatketaan särkikalojen kutuajan rysäpyynnillä.

The post Enäjärvestä talvella nuotatusta lahnasta, pasurista ja särjestä kokkailtiin monipuolinen menu appeared first on LUVY.

LUVYn koordinoimat hankkeet järjestivät kaksi Hiidenveteen liittyvää yleisötapahtumaa helmi-maaliskuun aikana.

The post Hiidenvesi kiinnostaa paikallisia Vihdissä appeared first on LUVY.

Kuva: Kuvituskuva (LUVY / Karoliina Salmela) Länsi-Uudenmaan vesi ja ympäristö ry:n (LUVY) koordinoima HOLA LAKE II -hanke järjestää #Särkeäpataan-reseptikilpailun 11.1.–20.3.2023. Reseptikilpailuun voi osallistua Instagramissa ja Facebookissa. Reseptikilpailun tarkoituksena on edistää […]

The post #Särkeäpataan-reseptikilpailu 11.1.–20.3.2023 appeared first on LUVY.

Reilu 20 osallistujaa tutustui Janne “Kalatalousministeri” Raution johdolla särkikalojen hyötykäyttöön, särkikalojen käsittelyyn sekä valmisti purkkisärkeä Länsi-Uudenmaan HOLA Lake II -hankkeen järjestämässä Särkikalasta särvintä -kalaruokapäivässä keskiviikkona 28.9.

The post Särkikalat muuttuivat herkulliseksi ruuaksi Särkikalasta särvintä -kurssilla appeared first on LUVY.

Tule opettelemaan kuinka valmistetaan särkikaloista herkullista ruokaa. Länsi-Uudenmaan vesi ja ympäristö ry:n (LUVY) HOLA Lake II -hanke järjestää “särkikalasta särvintä” -iltapäivän keskiviikkona 28.9. kello 16.30–20.30 Nummelanharjun koululla. Tapahtuma on osa Kestävän Kehityksen viikkoa.

The post Särkikalasta särvintä – kuinka valmistaa maittavaa ruokaa särkikaloista? appeared first on LUVY.

Mikä on isosorsimo ja mitä sille voi tehdä? Kuinka katiskalla kannattaa kalastaa? Miten saaliiksi saadut särkikalat kannattaa käsitellä? Tervetuloa Länsi-Uudenmaan HOLA Lake II -hankkeen järjestämiin maastopäiviin kesäkuussa.

The post Kutsu: Isosorsimon niittotalkoot 6.6. ja Katiskasta kalaa keittiöön 11.6. – Tule LUVYn maastopäiviin oppimaan ja kokeilemaan uutta! appeared first on LUVY.

Länsi-Uusimaa HOLA Lake II -hankkeen tavoitteena on vahvistaa paikallisten osallistumista järvikunnostukseen, tukea kotimaisen kalan käyttöä sekä lisätä alueen elinvoimaa ja vetovoimaisuutta. Hankkeen aikana vuosina 2022–2023 toteutetaan toimenpiteitä kohdejärvillä Vihdin Enäjärvellä sekä Hiidenvedellä. Hanketta koordinoi Länsi-Uudenmaan vesi ja ympäristö ry (LUVY).

The post HOLA Lake II -hanke jatkaa kokonaisvaltaista järvien kunnostustyötä – tulossa myös suosittuja kalankäsittely- ja kalaruokakursseja appeared first on LUVY.